2006年04月22日

【アンタッチャブル】もオススメ!産地直送!!青森県南部地方のうめぼし 名久井岳のふもと 梅しそ巻『王玉』

【アンタッチャブル】もオススメ!産地直送!!青森県南部地方のうめぼし 名久井岳のふもと ...
【アンタッチャブル】もオススメ!
産地直送!!青森県南部地方のうめぼし 名久井岳のふもと 梅しそ巻『王玉』

梅の品種といえば、南高梅や豊後梅が一般的に有名ですが、青森県南部地方にはもうひとつ「八助(はちすけ)」があります。
八助は南部地域に伝わる特産品の「あんず」です。あんずと梅は、植物学的には同じバラ科に属し、南部地方では「あんず梅」または「八助梅」と呼ばれています。
青森県では昔から、梅やあんずの種を取り、実(果肉)だけを赤しそで丁寧に手巻きした「梅しそ巻」のことを「うめぼし」と呼んでいました。「梅しそ巻 王玉」は、南部町特産の「八助梅」を昔ながらの手作業で丁寧にひとつずつ、しそで巻いて漬け込んだ「うめぼし」です。

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2005年01月20日

秋田・比内地鶏入り「きりたんぽ鍋」セット


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秋田・比内地鶏入り「きりたんぽ鍋」セット
価格 5,250円 (税込)


あきたこまち米100%を精米して加工したきりたんぽと、日本三大地鶏のひとつに数えられる比内地鶏肉が入ったきりたんぽ鍋のセットです。スープは比内地鶏がらを使用し、長時間煮込んだこだわりスープ。さらにうどんも比内地鶏卵を国産小麦粉に練り込んだこだわりのセットです。
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2004年10月10日

秋田県 ばしょ菜漬


ばしょ菜漬
ばしょ菜漬
税込525円


芭蕉菜とは稲川町(いなにわ手綯うどんの里)周辺で、自家用に栽培されている高菜です。
独特の歯ざわりと辛みが特徴です。
材料は、芭蕉菜、食塩、砂糖のみ。添加物はいっさい加えておりません。
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秋田県 稲庭古城うどん


稲庭古城うどん
稲庭古城うどん
税込409円


皇室上納特産品・秋田名産/稲庭古城うどん
■秋田の名産稲庭うどんの製造は、寛文5年(一六六五年)秋田県稲庭の「佐藤市兵衛」が始めたといわれ、比類なき上品と称され宝歴二年(一七五二年)藩主の御用を仰せ付けられ、長八尺(二六四cm)のうどんを製して藩主に献納し、明治二十二年には宮中省御用達を賜り現在でも皇室上納の栄を得る特産品です。

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秋田県 比内地鶏 きりたんぽ鍋


秋田県 比内地鶏 きりたんぽ鍋
秋田県 比内地鶏 きりたんぽ鍋
価格 6,530円 (税込)


きりたんぽは あきたこまちとササニシキの絶妙なブレンドで作っております
焼き方にも工夫を凝らした 自慢できる味に到達した逸品です

鶏肉
比内地方の契約専用農場で飼育している「山里比内地鶏」を使用しております
これは日本三大食鶏である比内地鶏の中でも 究極の比内地鶏とまで言われる逸品です
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2004年10月09日

宮城県 仙台名物 ずんだ餅


仙台名物 ずんだ餅
仙台名物 ずんだ餅
価格 2,310円 (税込)


餅米は宮城の有名なみやこがね米を使用し、良質の枝豆に香味豊かなだだちゃ豆をふんだんに入れ美味しさにこだわつています
枝豆には美容に良いと言われるビタミンCを多く含みタンパク質・ビタミンE等も多く、ヘルシーな食品です。餅米は宮城の有名なみやこがね米を使用し、こしのある搗き餅です。
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宮城県 地酒 金澤 吟醸酒杜氏五代


黄金澤 吟醸酒杜氏五代720ml
黄金澤 吟醸酒杜氏五代720ml
価格 2,247円 (税込)


清酒鑑評会で数々の受賞に輝いている蔵です。山田錦を40%まで精米し醸しだされ香味のバランスがとれたお酒
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宮城県 老舗キスケの牛タン


老舗キスケの牛タン
老舗キスケの牛たん詰め合わせ
価格 2,625円 (税込)


職人出身の大川原社長は、時間があれば作業場に入り、手ぶりの天然塩で仕込んでいます。社長自ら厳選した牛たん本来の旨みを引き出すため、塩味は手ぶり天然塩を、たれ味は手作り特撰たまり醤油、味噌味は手作り仙台味噌を使い仕込んでいます
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2004年10月07日

青森県 八助梅(はちすけうめ)


八助梅(はちすけうめ)
八助梅(はちすけうめ)
税込2,940円


青森県南部地方特産の“八助(はちすけ)”梅を使用しました。
梅の品種では、南高梅・豊後が一般に知られていますが、八助は、南部地域に伝わる特産品の杏です。杏と梅は、植物学的には同じバラ科に属し、当地方では杏梅(あんずうめ)または八助梅と呼ばれています。
特徴としては、その大きさで、ほぼピンポン玉くらいの大きさがあり、ボリューム感たっぷりで、実はさっぱりとした独特の風味と食感を味わうことができます。
味は、すっぱさのある昔ながらの味付けです。
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2004年10月03日

宮城県 かまぼこの鐘崎 笹かまぼこ


Click Here!宮城県 かまぼこの鐘崎 笹かまぼこ



宮城県といえば、牛タンとならんでやっぱり、笹かまぼこでしょ。
あの弾力は、普通のかまぼことは違います。
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2004年10月01日

青森県 りんご農家が作った『りんごジュース』


青森県 りんご農家が作った『りんごジュース』
青森県 りんご農家が作った『りんごジュース』



青森県の農家の方が丹精込めて作ったりんごジュース
瓶一本のりんごジュースには、紅玉・ふじ・王林をブレンドした、5個から6個程度のりんごで作られています。
おまけに、瓶の形状にまでこだわってます。

税込3,150円
posted by お土産太郎 at 21:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 東北 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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