2004年10月25日

富山県 ばい貝


富山県 ばい貝
富山県 ばい貝
価格 1,050円 (税込)


富山湾は昔から、白ばい貝の産地として知られ、六百〜一千メートルの深海に育つコリコリとひき締った身は、一度食べると忘れられない味といわれてきました。じっくりと時間をかけ、生姜の香りを効かせて煮上げたうま煮は、またひと味ちがったおいしさです。
熱いご飯でたっぷりお召し上がりいただけます
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富山県 ほたるいか


富山県 ほたるいか
富山県 ほたるいか
価格 740円 (税込)


富山湾のほたるいかは「竜宮からの使者」といわれ、青白い光を放って群遊する様は、まさに神秘の美しさ。
深海にすみ、春三月〜六月、産卵のために浮上してくる頃が漁期です。四月中・下旬にとれる姿のほどよいものを、鮮度を保つため釜揚げ後すぐに急速冷凍して使用いたします。
鮮明な色つや、風味・肉質のよさが、煮込むほどにうま味を増し、全国に知られる珍味として人気を得ております
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富山県 ますひれ


富山県 ますひれ
富山県 ますひれ
価格 530円 (税込)


新鮮なマスの胸びれを、脂ののったうす腹ごとコトコト炊き込んだ、とろけるようなうま煮です。
マス一尾から二ヶ所しか取れない珍味、しかも最も活発に動かす場所なので、身がしまり味も絶品。ぜひご賞味いただきたいおいしさです
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富山県 ぼうだら


富山県 ぼうだら
富山県 ぼうだら
価格 530円 (税込)


極寒の凍てつく冷気につるした良質の凍寒ぼうだらを、一夜、純自然水に漬けてもどします。たっぷりの煮汁がとろとろに煮詰まる頃、ぼうだらは身も骨もサクッとやわらかく煮あがって、お子様のカルシウム補給にも最適です。
posted by お土産太郎 at 19:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 北陸 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

富山県 ます昆布巻


富山県 ます昆布巻
富山県 ます昆布巻
価格 530円 (税込)


新鮮なマスの身と中骨を、七月に採取した最もやわらかく風味のよい上質な長切昆布で
たっぷりとくるんだふるさとの味の名品です。
時間をかけて煮込みますと、マスの身と中骨のエキスとが調和して、独特の風味を醸し出します。
とろりと煮込んだこくのある風味をお楽しみください。
また、カルシウムなど栄養価も高く、お子様にも最適です。
posted by お土産太郎 at 19:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 北陸 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

富山県 にしん昆布巻


富山県 にしん昆布巻
富山県 にしん昆布巻
価格 530円 (税込)


北前船が日本海を往来した昔、北海道からもたらされた昆布とにしんを材料に、越中人の知恵がつくりあげたふるさとの代表的な料理、昆布巻。肉厚の上質な身欠きにしんを一夜、米糠につけてあく抜きをし、長切昆布をふんだんに使って巻き上げました。長切昆布は北海道歯舞産で、七月に採取した最もやわらかく風味のよい、煮昆布としては最高級品です。とろりと煮込んだこくのある風味をおたのしみください。
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富山県 ますのすし一重


富山県 ますのすし一重
富山県 ますのすし一重
価格 1,100円 (税込)


サクラ色のマスの身と純白の越中米、緑色の笹の葉が作り出す、色彩と風味の絶妙なハーモニー。
押しをかける製法により、マスの旨みが飯にしみ込みそれを芳しい笹の薫りが包み込みます
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2004年10月08日

石川県金沢発 天来鳥骨鶏プリン


石川県金沢発 天来鳥骨鶏プリン
石川県金沢発 天来鳥骨鶏プリン
価格 5,250円 (税込)


稀少な烏骨鶏卵、能登路アカシヤ蜂蜜など究極の原料にこだわった
「プリン」は、年平均10日に1個しか卵を生まない鳥骨鶏の卵をふんだんに使用し、卵本来の風味を生かし、なめらかな食感に仕上げました。砂糖100%の特製カラメルソ−スが絶妙なバランスで絡み合いより一層風味豊かな味わいをご堪能いただけます。
posted by お土産太郎 at 17:27| Comment(0) | TrackBack(0) | 北陸 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

石川県金沢発 天来鳥骨鶏かすていら


石川県金沢発 天来鳥骨鶏かすていら
石川県金沢発 天来鳥骨鶏かすていら
価格 4,725円 (税込)


稀少な烏骨鶏卵、能登路アカシヤ蜂蜜など究極の原料にこだわった

北陸の古都金沢は、歴史の薫る町並みとともに、おいしい和菓子が多いことで知られています。カステラもプリンも卵が命、卵の良し悪しでその品質を決めるとも言われております。原料に滋養豊富でコクのある深い味わいの「天来鳥骨鶏」をふんだんに使用しております。究極の原料にこだわった究極の逸品を是非大切な方の贈り物としてご利用ください。
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石川県 地酒 天狗舞 旨吟


天狗舞 旨吟1800ml
天狗舞 旨吟1800ml
価格 3,885円 (税込)


ネーミング通り
飲んで「旨い」と言ってもらうため仕込んだ、
爽やかな吟醸香と米の旨みが調和した吟醸酒です
posted by お土産太郎 at 17:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 北陸 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年10月06日

福井県 越前そば


福井県 越前そば
福井県 越前そば
1,500円 (税込)


そば殻ごとすったルチンたっぷりの田舎そばのセットです。
湯がいた後、冷水で良く洗い水を切り大根おろし、鰹節、刻みネギをもり、つゆをかけてお召し上がり下さい。
大根の辛みと歯ごたえのあるそばの舌触りが何とも言えません!
posted by お土産太郎 at 00:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 北陸 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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